طريقة تحضير شراب البطاطا الحلوة
شراب البطاطا الحلوة هو حلوى صينية كلاسيكية. تقترن البطاطا الحلوة الحلوة واللزجة بحلاوة الشراب. إنها ليست لذيذة فحسب، بل غنية أيضًا بالمواد المغذية. فيما يلي طرق الإنتاج التفصيلية والبيانات ذات الصلة لمساعدتك في صنع شراب البطاطا الحلوة اللذيذ بسهولة.
1. إعداد المواد

| مادة | الجرعة | ملاحظات |
|---|---|---|
| البطاطا الحلوة | 500 جرام | وينصح باختيار البطاطا الحلوة الحمراء، التي يكون طعمها أحلى ولزجة. |
| حلوى الصخور | 80 جرام | ويمكن الزيادة أو النقصان حسب الذوق الشخصي |
| مياه صافية | 1000 مل | حوالي 4 أوعية من الماء |
| شرائح الزنجبيل | 3 شرائح | اختياري، يضيف نكهة |
2. خطوات الإنتاج
1.تجهيز البطاطا الحلوة: نغسل البطاطا الحلوة ونقشرها ونقطعها إلى قطع صغيرة. يجب الحرص على عدم تقطيعها إلى قطع صغيرة جدًا لتجنب الإفراط في طهيها.
2.نقع البطاطا الحلوة: انقعي قطع البطاطا الحلوة المقطعة في ماء نظيف لمدة 10 دقائق لإزالة النشا السطحي ومنع تعكر الماء والسكر.
3.غلي ماء السكر: أضيفي الماء والسكر الصخري إلى القدر، واتركيه حتى يغلي على نار عالية، ثم ضعيه على نار متوسطة إلى منخفضة وحركيه حتى يذوب السكر الصخري تماماً.
4.أضف البطاطا الحلوة: ضعي قطع البطاطا الحلوة المنقوعة في الماء والسكر، وأضيفي شرائح الزنجبيل (اختياري)، واتركيها حتى تغلي على نار عالية، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
5.تحقق من النضج: استخدم عيدان تناول الطعام لكزة البطاطا الحلوة بخفة. إذا كان يمكن أن يخترق بسهولة، أطفئ النار.
6.خدمة والتمتع بها: نسكب شراب البطاطا الحلوة المطبوخ في وعاء ونقدمه ساخنًا أو مبردًا.
3. نصائح الطبخ
| نصائح | الوصف |
|---|---|
| اختيار البطاطا الحلوة | تتمتع البطاطا الحلوة الحمراء بحلاوة أعلى، بينما تتمتع البطاطا الحلوة الصفراء بقوام مطاطي أكثر. |
| تعديل كمية السكر | يمكنك زيادة أو تقليل السكر الصخري حسب الذوق الشخصي، أو استبداله بالسكر البني |
| وقت الطبخ | يؤثر حجم البطاطا الحلوة على وقت الطهي، لذا ينصح بتقطيعها بشكل متساوي. |
| طريقة الحفظ | يمكن تخزينه في الثلاجة لمدة يومين. وينصح بتناوله في أسرع وقت ممكن. |
4. القيمة الغذائية
| المعلومات الغذائية | المحتوى (لكل 100 جرام) |
|---|---|
| الحرارة | 86 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 20.1 جرام |
| الألياف الغذائية | 3 جرام |
| فيتامين أ | 709 ميكروجرام |
| البوتاسيوم | 337 ملغ |
5. رابطة المواضيع الساخنة عبر الشبكة بأكملها
من بين المواضيع الساخنة على الإنترنت في الآونة الأخيرة، الأكل الصحي والحلويات المنزلية التي اجتذبت الكثير من الاهتمام. باعتباره حلوى صحية بسيطة وسهلة الصنع، فإن شراب البطاطا الحلوة يتماشى مع سعي الناس الحالي لحياة صحية. فيما يلي المواضيع الساخنة ذات الصلة في الأيام العشرة الماضية:
| مواضيع ساخنة | الصلة |
|---|---|
| وصفات صحية في الخريف والشتاء | عالية |
| حلوى محلية الصنع DIY | عالية |
| تناول السكر الصحي | في |
| نهضة المطبخ التقليدي | في |
شراب البطاطا الحلوة ليس لذيذًا فحسب، بل غني أيضًا بالألياف الغذائية والفيتامينات، مما يجعله حلوى مثالية في فصلي الخريف والشتاء. آمل أن يساعدك هذا الدليل التفصيلي في تحضير شراب البطاطا الحلوة اللذيذ بسهولة!
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل